La Corse ne représente que 1 % du vignoble national, la révolution qualitative est en marche dans l’île. Une remise en cause profonde de la stratégie du vignoble, un travail exigeant pour mettre en valeur les parcelles les plus qualitatives, une sélection des raisins les plus adaptés à leurs terroirs ont conduit à une bonne valorisation du travail des vignerons. Aujourd’hui, l’île compte quatre caves coopératives et cent trente vignerons indépendants, dont beaucoup de nouvelles installations depuis dix ans.

En 2019 et 2020, 180 hectares de plantations ont été autorisés, ce qui a permis aux nouveaux domaines, souvent d’une dizaine d’hectares, d’augmenter leurs surfaces. Les domaines historiques ont une taille plus conséquente, souvent entre 30 ha et 50 ha. Forts de leur succès national, les exportations de vins corses à l’étranger ont bondi de 21 % en 2018. Les vins corses sont essentiellement à destination de la France continentale (45 %) et du marché domestique (35 %).