Pour accéder à ce site, vous devez être majeur.
êtes-vous majeur ?
OUI
NON
Espace pro
Naturellement singulier - Cépages
fleche retour
02.

CÉPAGES

UN PATRIMOINE VITICOLE EXCEPTIONNEL

La Corse recèle un véritable trésor naturel avec pas moins de 33 cépages aux noms inattendus et mélodieux qui procurent une impression instantanée de dépaysement. La typicité des vins de Corse trouve racine dans l’âme profonde et dans l’adéquation avec l’île de ces cépages autochtones. Dans cette mosaïque raffinée, six d’entre eux se distinguent et sont reconnus comme étant les plus répandus en Corse : le Niellucciu, le Sciaccarellu, le Vermentinu, l’Aleaticu, le Biancu Gentile, le Muscat petits grains.

NIELLUCCIU

  • oeil

    Robe rouge vif à soutenue :
    rubis à grenat avec des nuances de pourpre

  • nez

    Notes de fruits rouges et noirs, nuances boisées voir beurre et sous-bois, et sur le vieillissement épices, empyreumatiques, balsamiques avec une pointe animale.

  • bouche

    Grasse, ronde, longue, charpentée et charnue

  • Consulter la fiche
* Extrait du Riacquistu

SCIACCARELLU

  • oeil

    Robe rouge léger (cerise), voir rubis

  • nez

    Notes de petits fruits rouges, épicés et poivrés, bois grillé et sur le vieillissement vieux cuir, framboises confites

  • bouche

    Moyennement charpentée, ronde et équilibrée

  • Consulter la fiche
* Extrait du Riacquistu

VERMENTINU

  • oeil

    Robe jaune clair,
    avec des refl ets or.

  • nez

    Notes fl orales (fl eurs blanches, aubépine),
    fruitées (agrumes) et végétales

  • bouche

    Equilibrée, grasse, ample et puissante

  • Consulter la fiche
* Extrait du Riacquistu

MUSCAT PETITS GRAINS

  • oeil

    Robe jaune pâle à refl ets jaunes verts

  • nez

    Notes fruitées, florales et végétales, en vieillissant,
    fruits confits, pain d’épices.

  • bouche

    Complexe, intense et d’une grande finesse

  • Consulter la fiche
* Extrait du Riacquistu

BARBAROSSA

  • oeil

    Robe jaune pâle à or avec
    parfois des refl ets roses.

  • nez

    Notes florales type fleurs blanches (aubépine),
    fumées et fruitées (agrumes, menthe)

  • bouche

    Equilibrée, corpulente, longue

  • Consulter la fiche
* Extrait du Riacquistu

CARCAGHJOLU NERU

  • oeil

    Robe rouge vif soutenu foncé à violacé avec
    des nuances de pourpre

  • nez

    Notes de fruits rouges relevés par des parfums
    de sous-bois et de champignons

  • bouche

    Bien structurée et riche en tanins

  • Consulter la fiche
* Extrait du Riacquistu

MINUSTELLU

  • oeil

    Robe rouge très profonde et soutenue (rubis)

  • nez

    Puissant avec des notes de sous-bois et de cuir

  • bouche

    Fruitée, épicée avec une belle rondeur

  • Consulter la fiche
* Extrait du Riacquistu

GENOVESE

  • oeil

    Robe clair à reflets verts
    voir très pale à jaune ambré

  • nez

    Notes florales

  • bouche

    très puissantes et corsée

  • Consulter la fiche
* Extrait du Riacquistu

BIANCU GENTILE

  • oeil

    Robe clair à cristalline avec des reflets verts jaune à jaune doré

  • nez

    Notes de fruits exotiques, fruits de la passion parfois abricotées

  • bouche

    Puissante et agréable avec une belle acidité

  • Consulter la fiche
* Extrait du Riacquistu