DATE D'OUVERTURE
Ouvert à l'année
HORAIRES DE VISITE
En saison, toute la journée.
Hors saison, sur rendez-vous.
AUTRES ACTIVITÉS
Le Lion de Roccapina et la plage de Roccapina se trouvent à proximité.
Un petit tour au Musée "la Casa di Roccapina" avec son circuit extérieur et ses reconstitutions d’habitations plaira à tous les membres de la famille.
Pour les amoureux de la nature des ballade à cheval sont organisées à proximité du domaine.
GÉOLOGIE
Arène granitique
PRÉSENTATION DES VINS
Le domaine Pero Longo conduit par Pierre Richarme fonctionne entièrement en biodynamie - tous ses vins ont le label Demeter - et donne la priorité aux cépages corses.
Les vignes sont cultivées en biodynamie sans ajout d’engrais ou l'utilisation de pesticides pour tirer le meilleur de l’expression de ce terroir particulier.
La vinification elle-même est sans levurage, enzymage, ni aucun autre adjuvant.
L'ensemble du domaine fonctionne sur des rendements faibles. Les raisins sont menés au terme de leur maturité, on laisse faire la nature, on ne la brusque pas et on respecte le terroir.
Ici on ne cherche pas le rendement, on cherche la qualité.
CÉPAGES
Nos vins sont essentiellement composé de cépages Corse: Niellucciu, Scaccarellu et Vermentinu.
Restructuré en 1994
PRÉSENTATION DU DOMAINE
Créé au début du siècle dernier, le domaine a été repris en
1965 par l'actuel propriétaire.
Le vignoble, complanté en cépages traditionnels
de l'A.O.C. Sartène (Sciaccarellu, Niellucciu, Vermentinu), jouit d'un climat
chaud et ventilé favorisant un bon état sanitaire de la vigne.
Ayant jugé bon
de se tourner vers la culture biologique, le domaine a entamé depuis juin 2000
sa conversion en bio.
On y suit, par ailleurs, les préceptes de la bio-dynamie.
Une technique qui consiste à travailler la vigne selon l'influence des astres
et du calendrier lunaire.
Situé sur l'axe Ajaccio-Bonifacio, le Domaine Pero
Longo se trouve à 15 km au sud de Sartène, non loin de Rocca Pina et de son
fameux lion.
La vente et la promotion des vins se font dans la structure
touristique du domaine.
Grâce à ses installations, Pierre Richarme réussit des
vinifications permettant aux vins du Domaine Pero Longo d'exprimer leur
plénitude et de dévoiler leur personnalité propre.
ACTUALITÉS
Nous allons être présents sur plusieurs salons cette année. En voici deux:
- Renaissance des Appellations à Angers le 1er et le 2 février 2016
- ProWein Düsseldorf les 13 et 14 mars 2016
Nous avons aussi eu le plaisir de recevoir la médaille d'or de Luri pour notre blanc Sérénité et le Prix d'excellence de la Fédération Culturelle des Vins de France pour notre vin blanc Le Lion de Roccapina.
NOS VINS
INFORMATIONS
Cuvée :
Sérénité
Millésime :
Couleur :
blanc
Appellation :
AOP Corse Sartène
CÉPAGES
Vermentinu 100%
ACCORDS
Apéritif [Apiritivu] Fruit Poisson [Pèsciu] Vin Blanc
INFORMATIONS
Cuvée :
Lion de Roccapina Blanc
Millésime :
Couleur :
blanc
Appellation :
AOP Corse Sartène
CÉPAGES
Vermentinu 100%
ACCORDS
Apéritif [Apiritivu] Volaille Poisson [Pèsciu] Vin Blanc
INFORMATIONS
Cuvée :
Equilibre
Millésime :
Couleur :
rouge
Appellation :
AOP Corse Sartène
CÉPAGES
Niellucciu 40% Sciaccarellu 40%
ACCORDS
Gibier Viande rouge [Carne] Pâtes et Riz Entrées [Intrata] Fromage [càsgiu] Volaille
INFORMATIONS
Cuvée :
Lion de Roccapina Rouge
Millésime :
Couleur :
rouge
Appellation :
AOP Corse Sartène
CÉPAGES
Niellucciu 80% Sciaccarellu 20%
ACCORDS
Gibier Viande rouge [Carne] Fromage [càsgiu]
INFORMATIONS
Cuvée :
Esprit de la Terre
Millésime :
Couleur :
rouge
Appellation :
AOP Corse Sartène
CÉPAGES
Niellucciu 20% Sciaccarellu 80%
ACCORDS
Viande rouge [Carne] Volaille
INFORMATIONS
Cuvée :
Harmonie
Millésime :
Couleur :
rose
Appellation :
AOP Corse Sartène
CÉPAGES
Sciaccarellu 100%
ACCORDS
Viande rouge [Carne] Pâtes et Riz Apéritif [Apiritivu] Entrées [Intrata] Volaille Fruit Poisson [Pèsciu]
GALERIE