DATE D'OUVERTURE
Ouvert à l'année
HORAIRES DE VISITE
La boutique du domaine vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
AUTRES ACTIVITÉS
GÉOLOGIE
Le vignoble est assis sur des sols composés essentiellement d'arènes granitiques et de colluvions diverses, qui permettent une belle expression de nos cépages insulaires.
PRÉSENTATION DES VINS
Notre production est répartie sur 4 cuvées :
- la cuvée Fiumeseccu (rivière sèche), cuvée fruit du domaine, produite dans les 3 couleurs.
- la cuvée Pumonte (au-delà des monts) produite elle aussi dans les 3 couleurs, plus complexe et élaborée, avec des méthodes de vinification et d'élevage différentes.
- la cuvée Loghi (lieux), 4 micro-cuvées issues de la sélection de parcelles bien spécifiques et de méthodes d'élevage innovantes. INIZIU (l'origine) en rouge, FIURI (Fleuri) en rouge, SUALE (Vin épicé et fruité) et LUME (lumière) en blanc.
CÉPAGES
Les cépages présents sur le Domaine sont:
Le Sciaccarellu, Le Niellucciu, Le Vermentinu, Le Biancu Gentile, Le Minustellu, L'Aleatico, L'Elegante et La Syrah.
PRÉSENTATION DU DOMAINE
Créé dans les années soixante par le Baron Henry Louis de la
Grange, alors propriétaire du couvent d'Alzipratu, le domaine, a été conduit
par Maurice Acquaviva avant d'être repris par son fils Pierre (2eme génération
sur le domaine). Il se divise en 2 lots.
Le premier se compose de trois
parcelles groupées au nord du couvent. Le deuxième est situé à 10 km à l'ouest de
Calenzana.
De par leur situation géographique au pied du Monte Grossu et à cinq
minutes du rivage, ils bénéficient tous deux de l'influence climatique
mer-montagne.
Le vignoble est labouré et travaillé sur le rang sans pesticide
ni insecticide.
Le domaine est doté d'un chai de vinification construit avec
des matériaux traditionnels et harmonieusement fondu dans le paysage.
ACTUALITÉS
Depuis 2017, le domaine 'Alzipratu propose une visite intimiste, unique en Balagne.
Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience originale, le domaine 'Alzipratu propose aux curieux, amateurs et amoureux de vins son Parcours Sensoriel : de la vigne au chai, accompagnés et guidés, les visiteurs découvrent l'histoire du vignoble Corse, et partagent un moment privilégié avec le vigneron.
Le Parcours Sensoriel se termine par une dégustation de 5 vins du domaine accordés à 5 mets du terroir Corse.
Offre sur réservation. 40€/ personne
NOS VINS
INFORMATIONS
Cuvée :
Fiumeseccu
Millésime :
2016
Couleur :
rouge
Appellation :
AOP Corse Calvi
CÉPAGES
Niellucciu 35% Sciaccarellu 35% Grenache 20% Syrah 10%
ACCORDS
INFORMATIONS
Cuvée :
Fiumeseccu
Millésime :
2016
Couleur :
blanc
Appellation :
AOP Corse Calvi
CÉPAGES
Vermentinu 100%
ACCORDS
INFORMATIONS
Cuvée :
Pumonte
Millésime :
2015
Couleur :
rouge
Appellation :
AOP Corse Calvi
CÉPAGES
Sciaccarellu 40% Niellucciu 40% Aleaticu 7% Grenache 13%
ACCORDS
INFORMATIONS
Cuvée :
Pumonte
Millésime :
2016
Couleur :
blanc
Appellation :
AOP Corse Calvi
CÉPAGES
Vermentinu 100%
ACCORDS
INFORMATIONS
Cuvée :
Pumonte
Millésime :
2016
Couleur :
rose
Appellation :
AOP Corse Calvi
CÉPAGES
Sciaccarellu 60% Grenache 40%
ACCORDS
INFORMATIONS
Cuvée :
Fiumeseccu
Millésime :
2016
Couleur :
rose
Appellation :
AOP Corse Calvi
CÉPAGES
Sciaccarellu 1% Niellucciu 1% Grenache 1%
ACCORDS
GALERIE