GÉOLOGIE

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PRÉSENTATION DES VINS

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CÉPAGES

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PRÉSENTATION DU DOMAINE

Dans le vaste territoire du vignoble de l'appellation Ajaccio, le domaine Sorba, route du Finosello.
C'est alors le père de Louis Musso qui en 1974 plante les premiers cépages sur les arènes granitiques.
Et si durant des années le vigneron adhère à la coopérative d'Ajaccio, la volonté d'élaborer le vin du domaine se dessine, s'affirme.
En reprenant la suite de son père, Louis Musso s'engage dans cette voie.
Avec des cépages traditionnels, sciaccarellu, niellucciu, carignan, grenache et cinsault, le domaine Sorba élabore rouges et rosés.
Et si Louis Musso envisage la plantation de cépages blancs, la construction du chai et l'élaboration de cuvées spéciales, il travaille en vigneron tranquille, sans bousculer les étapes.
Pour celui qui va au rythme des saisons, le respect de l'environnement demeure la priorité car sans être en bio, il utilise les traitements et produits agrées en agriculture biologique.
Traditionnelle, la culture se conjugue avec labours des sols, utilisation de fumure organique et peu de désherbants.

ACTUALITÉS

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