Clos Clementi

Propriétaire : Antoine Clementi
Appellation : AOP Patrimonio
Adresse du domaine : Maison clementi 20232 Poggio d oletta
Contact : 0688067402
Superficie du domaine : Non renseignée
Viticulture : Non renseignée
Vinification : Non renseignée
Géologie :

Non renseignée

Présentation des vins :

Non renseignés

Cépages :

Non renseignés

Presentation du domaine :

Le clos Clementi a été créé en 2002 par Antoine et Jean Pierre Clementi sur un vignoble fondé en 1936 par leur grand père Antoine Clementi. Inspiré par la générosité de ce terroir, situé au coeur d'un environnement exceptionnel, les jeunes vignerons du Clos s'investissent depuis avec passion dans la valorisation de leur patrimoine pour produire des vins qui sont la meilleure expression de ce terroir.
Douze hectares de vigne constituent en une seule parcelle adossée à un léger coteau, le vignoble du clos. Planté à " l'usu anticu " en fonction de l'orientation du soleil et du vent, les cépages nobles de l'appellation se nourrissent d'un sol à dominante argilo-calcaire et profitent d'un micro climat exceptionnel.
Les vendanges sont entièrement manuelles.
Le chais de vinification et d'élevage ainsi que le caveau de dégustation sont logés dans la bâtisse familiale construite à Poggio d'Oletta, il y a près de 300 ans .
Voué à la vigne depuis sa construction, ce chai assure à la fermentation et à l'élevage des vins une température constante toute l'année. Ils privilégient la pratique des vendanges en cagettes pour préserver toute la richesse des cépages récoltés à l'aube.
Ils perpétuent aussi le développement des méthodes de vinification pour favoriser le long vieillissement de leurs millésimes.

Actualités :

Non renseignées


Informations utiles

Date d'ouverture : Non renseignée
Horaires de visite :
Non renseignée

Autres activités:

Non renseignées