Vinisud, nous y sommes !

12/02/2016

Parc des Expositions de Montpellier - VINISUD 2016 - 15/16/17 février.


La Corse fait valoir sa singularité au coeur de ce vignoble méditerranéen 1er producteur et 1er exportateur mondial en volume et en valeur dont Vinisud est la vitrine incontournable.

Plus que jamais, le Palais Mediterranéen devient le carrefour du premier bassin viticole de la planète. Autour du « Mare Nostrum » sachez-le, les principaux pays producteurs représentent plus de la moitié de la production et 63% des échanges mondiaux. Qui plus est, ces vignobles méditerranéens demeurent des vecteurs de tendance car rosés et vins effervescents, qui attirent aujourd’hui les jeunes consommateurs, sont majoritairement produits au sein du bassin méditerranéen.

Du lundi 15 au mercredi 17 février, le Parc des Expositions de Montpellier accueille donc la 12ème édition de VINISUD. Le salon comptabilise cette année 1 707 exposants, soit une progression de 4.5%, avec une poussée de producteurs des pays méditerranéens venus notamment d’Espagne et d’Italie. Au sein de ce rendez vous dédié à l’excellence, ou ses milliers de pépites sont à découvrir en exclusivité (+ de 26 000 références), l’espace Corse vous y attend (Hall B2 A28) avec ses trésors ! 29 vignerons seront présents sur les 450 m2 du nouveau stand CIV Corse au design forcément inattendu…

Un petit verre au «Comptoir» ?


 Et la grande nouveauté cette année, c’est le « Comptoir Corse ». Un restaurant entièrement dédié aux saveurs du terroir insulaire. Exposants et professionnels en rêvaient, le CIV l’a fait.

 Déclinés façon bistrot « nustrale », le célèbre boeuf tigré de Jacques Abbatucci façon Burger et Cromeskis, le Figatellu en version hot dog et bien d’autres créations surprenantes réalisées à base de produits d’exception travaillés par Aurélie et Romain de l’hôtel « Sole e Monte » à Cuttoli. Pour une cuisine insulaire moderne et décalée mais toujours savoureuse, c’est ici ! Côtés vins, 29 domaines vous sont conseillés par nos sommeliers toujours prêts à partager leurs secrets dans des associations riches en surprises.