Prenez le large avec nos rosés !

22/04/2016
Cet été, les vignerons de l’Île de Beauté vous emmènent pour un voyage gustatif. Le caractère insulaire des Vins de Corse s’exprime à travers une large gamme de rosés. Ils représentent plus de 50% de leur production annuelle en AOC et plus de 60% en Vin de Pays.

Un éventail complet et diversifié

Composés principalement à partir de Sciaccarellu ou de Niellucciu, ces vins charment l’œil dans un nuancier de couleurs allant d’une robe pâle, saumonée, au rose plus soutenue et franc.
Au nez, les rosés de Corse révèlent une palette diversifiée d’arômes délicats, entre le fruité des fruits rouges frais comme la framboise ou le cassis, la fraicheur des agrumes et parfois une note de minéralité ou d’épices.
La bouche de ces vins ensoleillés se montre généreuse et équilibrée. Parfois puissante et persistante, elle reste fraiche et gourmande.
 
Rosé d’apéritif ou rosé gastronomique, tous les goûts trouvent un accord autour d’un verre de Vins de Corse. Ces cuvées se servent avec des tapas savoureux, des grillades conviviales ou encore des plats asiatiques ou orientaux.